Vücudumuzda suyun dışında en fazla bulunan maddenin kolajen olduğunu ve cilt, tendon ve kemikler gibi dokularda tuğla görevi yaptığını biliyor muydunuz? Latince’de “Kolla” yani yapıştıran kelimesinden türeyen “Kolajen” kaslarda, kemiklerde, eklem bağlarında, ciltte kısacası tüm vücudumuzda bulunur. Her organın yapıtaşlarından biridir.  Kolajen, dokulara esneklik sağlar, eklem ve tendonları birbirine bağlayarak kasların, dokuların ve kemiklerin bir […]